食料・貧困に関する記事一覧

どのようにして、農業生産の効率を上げるのか

国連の発表によると、現在世界の栄養不足人口は8億人近くにも達します。その原因は貧困や干ばつ、水害、政治的混乱など様々ですが、いずれにしてもますます世界人口が増えていく中で農業の発展は急務と言われています。では、どうすれば農業生産の効率を上げることができるのでしょうか。

2017年02月10日 掲載

どのようにして、農業生産の効率を上げるのか

なぜ、野菜工場で野菜が育つのか

ニュースやテレビ番組で、工場の中で整然と並んだ野菜が育てられているのを見たことがある人は多いと思います。現在、市場に出回る野菜のほとんどは、屋外の太陽の下で、昔から伝わる栽培方法に基づいて作られていますが、最新の研究では、工場の中で人工的に様々な野菜を育てることが可能になってきました。ではどうして、太陽の光の届かない工場で、野菜は育つことが出来るのでしょうか?

2017年02月06日 掲載

なぜ、野菜工場で野菜が育つのか

どのようにして、日本の漁業を復活させるのか

現在、水産業は農業とともに衰退産業と言えます。毎年その就業者数は減り続けていて、また就業者の高齢化が進み漁業につく若者の数は極端に減ってきています。2011年に起きた東日本大震災の影響も日本の農漁業に大打撃を与えました。

2017年01月31日 掲載

どのようにして、日本の漁業を復活させるのか